素媽媽 Christine 茹素三十年，深信素食在身心靈三個層面都有著深遠的影響。它不僅關乎身體的健康，還涉及到心理的平衡和靈性的發展。 敬畏大自然、尊重生命與動物和自然界建立和諧關係，使能關注到大自然整個生態系統。這種關注和連結有助於培養靈性意識和探索自己與宇宙之間的聯繫。更能有助潔淨身體，使身心平靜，達至深入了解自我靈性的內在旅程。
Christine 2014 年加入 Green Monday 為素食烹飪顧問及廚藝總監，曾在 Langham、仲量行、Johnsons Group、中國建設銀行、Cosmopolitan、Miele HK、Le Creuset、Citysuper 等各大機構任素食烹飪導師，也常被邀在各電視台拍攝烹飪節目，推廣素食生活理念。
Christine 在 2020 年疫情期間，堅持推動素食生活文化，首創自家設計的網上素食烹飪課程，將 素媽媽素食烹調文化 推出國際，去到每一個不同國家的華人家庭。這個不分時間、地區，可以不斷重複學習的教學方式深受學生歡迎，學生已分佈於全世界八個不同城市。將環保素食的生活態度帶給每一個華人家庭。
Christine 深信要達致身體健康，須從心靈健康開始。2024 年，Christine 推出了自家的心靈健康品牌 SOMA。 SOMA 品牌旨在喚醒大家內在的力量，與自然共舞，實現全面的心靈健康。SOMA 為大家帶來純天然食材、最高品質營養補充品以及正念思想題材的視頻分享，助大家開啟一段真正身心靈健康的旅程。
